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长效糯米膜可解除氧问题 食品包装革新蓄势待发

  【中国食品机械设备网 科技动态】食品包装中,除氧一直是个大问题,通常都会置入除氧材料,而这一状况可能会被改变。日前,佐藤食品推出“长效糯米膜”,该包装材料本身内侧可吸收氧气,是达2年保质期后还能保有40%水分的新包材。
  

  
长效糯米膜可解除氧问题 食品包装革新蓄势待发 
  
  佐藤食品在这个季度开始改换“长效糯米膜”作为单个装糯米饼包材,获得了市场好评。薄膜本身内侧可吸收氧气,因此不需要加入吸收氧气的除氧材料,是达2年保质期后还能保有40%水分的新包材。佐藤元社长自信地表示:“长期储藏后的味道、香味、延伸性、舌头的触感与以前的产品会有极大的不同。尝过之后就明白了。”佐藤社长强调了对于全新技术革新的关注:“这是公司创业以来的巨大改革,是决定今后10年发展、关乎公司命运的重大决策。”
  
  新包材的项目商讨工作从6月开始。第1个季度(16年5月-7月)的销售额较前年增长了9.3%,共48.4亿日元,增幅接近两位数。除了市场上米饭项目热潮的带动,中谷彻常务董事长表示“采用长效糯米膜也是新方案进行顺利的重要因素之一”。
  
  佐藤食品工业与东洋制罐共同开发的新型膜材料应用于除“薄片糯米饼”等部分产品外的所有包装糯米商品。由于在单独包装上印有赏味期限,因而从外包装袋取出后仍能知道保质期。
  
  以主力产品“SATOU方糕”、“兔子方糕单片包装”(KIMURA食品公司)为代表,几乎所有的商品上都印有“长效糯米膜”的LOGO标识,以提升顾客对新型膜的认知。从8月开始到9月下旬,向全国投放起用新泻当地的偶像团体Negicco拍摄的TVCM,计划以简单易懂的CG动画的形式将膜材料的功能及效果逐渐传达给顾客。公司还在考虑逐步制定糯米包材的新标准。
  
  2015年下半年开始花费约8亿日元着手进行包括KIMURA食品的集团内所有糯米饼包装线改装,到今年4月为止全部完成。
(来源:foodaily 原标题:佐藤食品革新“长效糯米膜”包材)

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